Tomillo

Es muy probable que hayas escuchado alguna vez sobre el tomillo y que tiene una gran cantidad de beneficios y usos.

El tomillo ha sido usado durante mucho tiempo  en la cocina, como planta medicinal e incluso como hierba aromática. Lo mejor de esta planta es que podemos tenerla en casa y usarla de la forma que más nos guste, incluso podemos usar el tomillo para la tos o en el embarazo.

Si llegaste hasta aquí para aprender un poco sobre el tomillo, como usarlo y que beneficios tiene, sigue leyendo que nos encargamos de reunir la mejor información para ti, y así puedas aclarar todas tus dudas sobre esta maravillosa planta.

Tomillo: Todo lo que necesitas saber

Si debemos escoger alguna planta que represente por completo el aroma y el sabor del mediterráneo sería sin duda con el tomillo, pues podemos usar el tomillo fresco o seco.

Esta planta tiene origen en el mediterráneo y pertenece a la familia botánica de las labiadas, del mismo modo lo son también el romero, la menta o la albahaca que se emplean como plantas medicinales como el tomillo.

El tomillo es una planta densa y de pequeña estatura, mide entre los 10 y 30cm de alto. Sus hojas son bastante pequeñas y están acompañadas de pequeñas flores que pueden ser de color blanco o rosa claro, estas flores se encuentran ubicadas en la parte superior de los ramilletes.

Este tipo de planta es más común que florezca en marzo y con más facilidad de abril a junio. Con solo frotar un poco sus hojas, basta para impregnarnos de su fuerte aroma, que muchas personas lo definen como un aroma potente y caliente.

Hay una gran cantidad de variantes de tomillo, puede decirse que más de 30, la gran mayoría de estas variantes de pertenecen a la mitad occidental del mediterráneo.

El tomillo regular es muy fácil de conseguir sobre todo en el campo. Esta planta suele ser muy abundante y que en primavera son mucho más agradables a la vista pues tienden a llenarse de flores.

Entre las variedades de tomillo tenemos:El tomillo blanco, el tomillo silvestre, tomillo limonero y tomillo salsero.

Propiedades del tomillo

Desde la antigüedad el tomillo se conoce por tener un sinfín de propiedades curativas. Una de las cosas por las que es más usado el tomillo es para combatir los tratamientos digestivos lentos, dolores estomacales, flatulencias y cualquier trastorno digestivo.

También podemos usar el tomillo en problemas del aparato respiratorio como afonía, dolor de garganta o anginas.

Una de las razones por las que es más usado el tomillo es por que presenta propiedades tanto para su uso interno como para el externo. Si aún tienes dudas de para qué sirve el tomillo, te lo explicaremos más a detalle.

Comenzaremos hablando con sus usos internos:

Como ya habíamos mencionado es perfecto cuando de trastornos digestivos se trata, sobre todo para la expulsión de gases del tubo digestivo.

El tomillo es una planta muy rica en hierro. Por esta razón cuando se tiene carencia de hierro en el cuerpo se recomienda tomar infusiones de tomillo y si es posible combinarlo de vez en cuando con algunos de los alimentos que normalmente comemos.

Es un increíble antiséptico, si lo aplicas en alguna zona ayudará a combatir los gérmenes y la probabilidad de que exista alguna infección o putrefacción.

Tiene propiedades de emenagogo, es decir que ayudan a la estimulación del flujo sanguíneo especialmente en el área de la pelvis y el útero, en muchos de los casos también ayuda a fomentar la menstruación. Se emplea también para combatir el reuma.

Es un relajante y somnífero muy suave, por lo cual tomándolo antes de dormir te ayudará de manera increíble a conciliar el sueño mucho más rápido y fácil.

Ayuda a la falta de memoria, lo cual es muy beneficioso para personas de edad avanzada.

Para  personas que sufren de migraña o jaquecas, el tomillo resulta la mejor solución, consumiéndolo en infusión es la mejor manera para combatir contra estas molestias. Aunque con el uso de esta planta en las comidas también puede ayudarnos.

Ahora hablaremos sobre sus usos externos:

Es un perfecto relajante muscular, por lo cual ayuda muchísimo a calmar ciertos dolores. También puedes usarlo para los golpes en las uñas. Preparándolo de la manera correcta puedes usarlo también de cicatrizante y antisudoríficas.

Otros beneficios:

Aunque n lo creas el tomillo también puede utilizarse para estimular el apetito. Cuando estás sufriendo de falta de apetito no debes preocuparte, puedes optar por usar tomillo en lagunas de las comidas ya que la esencia  ayudará al apetito.

Por otra parte el tomillo es buenísimo para combatir la anemia. Al ser una planta rica en hierro consumirla nos ayudará de manera inmediata a contrarrestar la falta del mismo en nuestro cuerpo. Debido a la presencia de lisina, el tomillo nos ayudará a combatir el cansancio.

Ventajas del tomillo

El tomillo tiene una infinidad de ventajas, pero podemos resaltar 3. La primera es la cantidad inimaginable de usos médicos que tiene, la siguiente ventaja es su aroma intenso que podemos utilizarlo de muchas maneras y el ultimo, los usos gastronómicos que podemos darle.

Por otra parte, podemos usarlo también como repelente de mosquitos. Debido a esta ventaja que nos ofrece el tomillo, podríamos escoger la opción de colocarla cerca de las ventanas.  Al ser una planta pequeña puedes tener varias en casa y ubicarlas en diferentes zonas.

Usos del tomillo en la alimentación

El tomillo en cuanto a la alimentación tiene muchos usos, pero el primero y el más importante es el uso aromático que se le da en todas las recetas.  Además esta pequeña planta le da a todos los platos un sabor muy especial y particular que a todos les gusta.

Carnes, pastas, pescados y legumbres pueden tener este toque que el tomillo aporta. Pero no te limites, pues el tomillo puedes usarlo donde desees, que el siempre aportará todos sus beneficios.

En las legumbres además de aportar sabor y aroma, también te ayuda a disminuir los gases que provoca siempre el consumir este tipo de granos.

Te dejaremos una pequeña lista de los platos en los que puedes usar tomillo:

• Arroz con tomillo
• Papas guisadas
• Albóndigas de carne
• Ternera
• Lenguado al tomillo
• Raviolis en salsa verde
• Sopa de tomillo

En esta lista de dejamos algunas ideas de cómo puedes usar el tomillo, pero como ya dijimos anteriormente, puedes dejar bolar tu imaginación y usarlo como más te guste.

Efectos secundarios y contradicciones del tomillo

Como ya sabes el tomillo es muy beneficioso, pero si abusamos de él podría tener efectos contrarios, como por ejemplo la aparición de hipertiroidismo, esto ocurre porque un uso elevado de su aceite contiene timol, lo cual irrita el aparato digestivo.

Por otra parte, usando el tomillo en dosis normales no produce ningún tipo de intoxicación o problema. Pero debe vigilare el uso de su aceite esencial nunca cuando existen problemas cardiacos o embarazo. Pero de esto hablaremos un poco más tarde.

Algunos de los efectos secundarios son:

• Calambres estomacales
• Nauseas
• Hipotermia
• Convulsiones
• Hipertiroidismo

Los problemas estomacales causados por el uso excesivo del tomillo suele causarse por la sensibilidad de alguno de sus principios activos. De hecho es muy extraño que una persona llegue a presentar molestias de este tipo, pero siempre existe un grupo pequeño de personas que logran presentar estos síntomas.

Y la hipotermia suele ser causada por que las dosis elevadas de tomillo reducen la temperatura corporal lo cual puede causar la hipotermia, es raro pero es muy posible.

Si te aseguras de tomarlo de manera correcta y no de una forma excesiva no deberás preocuparte de ninguno de estos efectos secundarios.

¿Cómo plantar tomillo?

Para los amantes de la cocina, sabrán que es muchísimo mejor contar con hierbas frescas  a la hora de preparar algún platillo. Es por esta razón que es muy recomendable tener una de estas plantas de tomillo en casa.

Debido a su tamaño, puedes tener varias de estas y ubicarlas en diferentes zonas para que no solo cumplan con su propósito en la cocina sino también de aromatizar el ambiente por completo.  Además de que podrás usarla en caso de alguna enfermedad o molestia.

Pero si quieres que esta planta te ayude, tú deberás tener ciertos cuidados con ella, para que no muera y podamos usarla al máximo.

Puedes escoger entre traer uno a casa o cultivarlo. Si estás pensando en cultivar y tiene dudas, aquí te dejaremos algunos consejos que puedes seguir para cultivarlo de la mejor manera.

Lo primero que debes saber es que el tomillo como es una planta pequeña puedes plantarlo en una maceta o en el jardín. Su crecimiento es bastante rápido y sus cuidados son pocos, pero no debes obviarlos.

La época perfecta para comenzar con esto es en primavera, lo más recomendable es usar esquejes de alguna planta de tomillo para poder cultivarla en casa.

Para comenzar con el proceso debes llenar una maceta o tiesto con algún sustrato para plantas. Asegúrate también de ofrecerle a nuestra planta un buen sistema de drenaje, esto es para que el agua no quede encharcada.

Para colocar los esquejes dentro de la tierra puedes utilizar una pala de jardinería. Lo mejor es que todo lo que utilices a la hora de plantar este completamente limpio para evitar problemas luego con nuestro tomillo.

Ahora es momento de colocar nuestra maceta en un lugar donde le llegue mucha luz del sol la mayor parte del día. Esto ayudará a que el crecimiento sea mucho más rápido y sobretodo que nuestra planta crezca sana.

Esta planta es muy sensible al frio, por lo que en las épocas de bajas temperaturas lo más recomendable es que protejas la planta, puedes cubrirla dejando espacio para que respire, hasta que vuelva a existir un buen ambiente y temperaturas más altas para poder descubrirlo.

En cuanto al abono no hay mucho que decir, pues la planta de tomillo no requiere de ningún abonado especial.  Si estás pensando en tener un tomillo en casa, la mejor opción es sembrarlo, pues su aroma será mucho más concentrado a diferencia de uno comprado.

Cuidados del tomillo: Todo lo que debes hacer

Asegúrate de que tu tomillo esté bien iluminado, esta planta no tienes problemas con el sol, por lo cual mientras más sol recibe más sano estará. Esta planta es muy resistente a estos climas secos y calientes, por lo cual no necesita demasiada agua. Así que si eres de los que no tiene demasiado tiempo para sus plantas, esta es perfecta para ti.

Como te comentamos esta planta es bastante resistente a cualquier clima excepto a los climas demasiado fríos, por los que deberás resguardar tu planta. Pero no te preocupes si es un frio moderado, pues si este es el caso, así podrás dejar tu planta afuera sin necesidad de cubrirla.

La poda del tomillo no debe ser frecuente, solo debes sacar cada cierto tiempo las hojas secas y una vez al año realizar una poda más profunda para asegurarnos que nuestra plante este en buen estado.

Infusión de tomillo: Aprende a prepararlo.

Si deseas preparar una infusión de tomillo debes saber que es muy fácil de hacer, generalmente esta infusión se combina con miel o limón. Aquí te dejaremos todo lo que necesitas a la hora de preparar un té de tomillo:

• Una cucharada de miel
• Una cucharada de zumo de limón
• Una cucharada de tomillo seco
• Agua natural (es importante que el agua no sea del grifo)

Para prepararlo debes hacer lo siguiente:

Debes colocar el agua a hervir, preferiblemente en una tetra, pero si no tienes una puedes hacerlo con una taza común en el microondas. Cuando comience a hervir apaga el fuego o sácalo del microondas, no es necesario dejar hervir por demasiado tiempo.  Este es el momento de agregar el tomillo seco al agua.

En este punto debes esperar uno 5 minutos  para que inficione. Si decidiste hacerlo en una taza común te recomendamos taparlo con un plato para que el aroma no se esfume y que no se enfríe. Ahora puedes agregar el limón y la miel, revuelve y estará listo para beber.  Como te dijimos lo más normal es usar limón y miel pero también puedes usar jengibre o canela.

Tomillo en el embarazo: ¿Puedo tomar esta infusión?

Como se sabe en el embarazo es muy normal tomar infusión de hierbas, lo único que debes tener en cuenta que no  puedes hacerlo en exceso.

Lo recomendable es tomas una o dos tazas al día. Puedes comenzar a sustituir el café con estas infusiones para reducir la cantidad de cafeína que ingieres en el embarazo. Puedes ir intercalando la infusión de tomillo con otro tipo de infusión, pues no es recomendable tomar una sola.

Otra de las razones por las que se recomienda el té de tomillo en el embarazo es por la cantidad de hierro que tiene esta planta y que en el embarazo resulta bastante favorable.

Hay quienes creen que el té de tomillo puede ayudar a provocar el parto en caso de que este se atrase, pero no se recomienda beber esta infusión pues es muy posible que esto cause algunas contradicciones a la hora del parto, causando  sufrimiento al bebé. Debes saber que esta planta no debe consumirse en exceso pues incita el aborto espontaneo.

Antes de decidir si tomar esto durante el embarazo o no, asegúrate de contárselo a tu doctor, él sabrá si es recomendable en tu caso o no.  Recuerda que cada cuerpo es diferente y no todos reaccionan de la misma forma. Solo tu doctor sabrá que hacer.

¿Es lo mismo el tomillo y el tomillo limonero?

Aunque tengan un nombre parecido, no son lo mismo pues son dos tipos de plantas, aunque parecidas son diferentes. El tomillo limonero tiene como principal uso en la cocina como aromatizador, a diferencia del tomillo norma, que su principal uso es el medicinal.

Ambos se utilizan como remedios hechos en casa y por supuesto para mejorar la salud. Hay que resaltar que el aroma del limonero predomina sobre el del tomillo normal, pues es más fuerte.

También puedes diferenciarlos por los colores, el tomillo limonero tiene un color amarillo vistoso, lo cual lo hacen más atractivo pata las personas que deciden tenerlo en casa o en el jardín.

Los cuidados de ambos son muy parecidos, pero el tomillo limonero debe podarse más seguido y de igual forma su riego puede ser más abundante, pero sin abusar del agua. El tomillo limonero es una planta bastante pequeña, mide unos 30cm y sus hojas son alargadas y de una forma ovalada.

Como pudiste darte cuenta el tomillo limonero sirve para muchas más cosas aparte de lo culinario. Hay quienes recurren al tomillo limonero como reparador para el cabello, para la diabetes y hasta para adelgazar.

Miel de tomillo: ¡Conócela!

Esta miel es un producto que proviene del tomillo. Este producto se obtiene cuando las abejas se encargan de recolectar el polen de esta planta en el panal incorporan la miel del tomillo. Todo esto lo hacen a través de un proceso natural.

Es muy normal que en todo este mundo de la apicultora, liberen una gran cantidad de abejas para que comiences a crear colmenas cerca de estos ejemplares. Esta miel se utiliza para muchas cosas, uno de sus usos es para curar la gripe, para aliviar el dolor de garganta, además puedes usarlo también como un endulzante natural.

Maneras de beneficiarse del tomillo

Infusiones o té: Esta es la presentación más popular que existe. Esta infusión se recomienda tomarse antes o después de las comidas, ahora bien, si estas tomando estas infusiones con el fin de tratar alguna infección, lo mejor es tomar tres tazas al día combinándolo con miel y limón. No se recomienda combinar azúcar con este tipo de té, con la miel, bastará para darle un mejor sabor.

Baños medicinales: Los baños medicinales con tomillo se utilizan en casos donde existen heridas, enfermedades o infecciones en la piel. Para tratar estas enfermedades debes hervir tres tazas de tomillo en un litro de agua, esto puedes hacerlo durante unos 10 minutos como máximo, no dejes que hierba demasiado.

Una vez haya hervido deberás dejar reposar durante 10 minutos más y colar inmediatamente, ya ha este punto el tomillo habrá expulsado todos sus  beneficios y podemos usar el agua.

Puedes remojarlos pies en esta infusión en casa de hongos o infecciones en los pies, si sufres de caspa puedes lavarte el cabello masajeando suavemente con esta gua, sin enjuagar, lo recomendable es dejar que tu cabello seque.

Ahora si el problema es tu cutis, puedes lavarlo con esta infusión todos los días por la noche o aplicarlo con un algodón en la zona afectada.

Aceite esencial: Generalmente este aceite se usa en vaporizadores o para inhalar en caso de que exista una gripe o catarro fuerte. Para poder extraer este aceite se utilizan las hojas del tomillo, haciendo una destilación de las mismas.

El aceite de tomillo debe usarse con una especial precaución y no aplicarlo directamente en la piel, por eso se recomienda combinarlo con otros tipos de aceite o diluirlo en agua antes de aplicarlo. Recuerda que si abusamos de este aceite puede convertirse en algo toxico.

Muchas personas utilizan este aceite a la hora de masajes, para esto puede diluir este aceite con otros aceite y hacer el masaje en la zona afectada o con dolor. Actúa también como relajante, estimula el sistema nervioso y elimina la debilidad.

Jarabe: Los jarabes que contienen tomillo son perfectos para las infecciones respiratorias y la inflamación de garganta.

Esperamos que este artículo te haya servido para conocer un poco más sobre el tomillo y todos sus beneficios y contraindicaciones. Si decides tener uno de estos en casa asegúrate de darle todos los cuidados necesarios para que se mantenga sano y tú puedas seguir dándole todos los usos posibles.

Siguiendo todos nuestros consejos estamos seguros que lograras sacar el máximo provecho de tu tomillo. Recuerda que como cualquier planta mientras mejor lo cuides, mejor nos recompensará.

Comparte este artículo para que más personas al igual que tú conozcan todo sobre esta hierba y puedan comenzar una vida más sana gracias a esta planta que resulta tan increíble pero sobretodo beneficiosa.